Gerichte je nach Land: Wie viele Kohlenhydrate enthalten sie?

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Es ist nicht immer einfach, den Kohlenhydratgehalt seiner Mahlzeiten zu kennen, besonders im Ausland! Hier ist eine Auflistung üblicher Tagesgerichte in vier westlichen Ländern, vom Frühstück bis zum Abendessen. 

Frühstück

Das französische „petit-dejeuner“:

  • ein Croissant – 40 g – 16 g Kohlenhydrate
  • ein Stück Brot (Baguette) – 16 g Kohlenhydrate
  • ein Teelöffel Marmelade – 10 g – 6 g Kohlenhydrate
  • ein Stück Butter – 10 g – 0 g Kohlenhydrate
  • ein Glas Orangensaft – 150 ml – 14 g Kohlenhydrate
  • eine Tasse Kaffee – 70 ml – 0 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 52 g

Das deutsche „Frühstück“: 

  • ein hart gekochtes Ei – 0 g Kohlenhydrate
  • Wurtaufschnitt
  • eine Scheibe Brot – 10 g Kohlenhydrate
  • ein Schälchen Müsli – 50 g – 34 g Kohlenhydrate
  • ein Glas fettarme Milch – 7 g Kohlenhydrate
  • ein Stück Hartkäse – 10 g – 0 g Kohlenhydrate
  • ein Teelöffel Honig – 8 g – 7 g Kohlenhydrate
  • ein Stück Butter – 10 g – 0 g Kohlenhydrate
  • eine Tasse Kaffee – 70 ml – 0 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 58 g

Das amerikanische „breakfast“

  • Rührei – 0 g Kohlenhydrate
  • 3 Scheiben Speck – 30 g – 0 g Kohlenhydrate 
  • 2 Pfannkuchen – 50 g – 20 g Kohlenhydrate
  • ein Esslöffel Ahornsirup – 13 ml – 14 g Kohlenhydrate
  • ein Glas Orangensaft – 150 ml – 14 g Kohlenhydrate
  • eine Tasse Kaffee – 70 ml – 0 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 48 g

Die italienische „colazione“.

  • ein Croissant mit Cremefüllung – 45 g – 25 g Kohlenhydrate
  • ein Glas Orangensaft – 150 ml – 14 g Kohlenhydrate
  • ein Cappuccino – 70 ml – 2 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 41 g

Mittagessen

Das französische „déjeuner“ 

  • eine Portion Möhrensalat – 50 g – 3 g Kohlenhydrate
  • ein Schinken-Käse-Sandwich – 130 g – 40 g Kohlenhydrate
  • ein Stück Camembert – 40g – 0,2 g Kohlenhydrate
  • ein Stück Apfeltarte – 110 g – 36 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 80 g

Das deutsche „Mittagessen“ 

  • ein Kartoffelsalat – 200 g – 22 g Kohlenhydrate
  • eine Schweinshaxe – 100 g – 0 g Kohlenhydrate
  • ein kleines Bier – 250 ml – 7 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 29 g

Der amerikanische „lunch“ 

  • ein Caesar-Salad – 200 g – 10 g Kohlenhydrate
  • eine Gemüsesuppe – 200 ml – 10 g Kohlenhydrate
  • eine Cola – 330 ml – 34 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 54 g

Der italienische „Pranzo“  

  • eine halbe Pizza Margherita – 200 g – 52 g Kohlenhydrate (92 g Kohlenhydrate für einen dicken Teig)
  • ein Espresso – 35 ml – 0 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 74 bis 114 g

Abendessen

Das französische „dîner“

  • Boef Bourguignon – 100 g – 11 g Kohlenhydrate
  • eine Portion Reis – 100 g – 32 g Kohlenhydrate
  • eine Crème brûlée – 100g – 16g Kohlenhydrate
  • ein Glas Wein – 120 ml – 3 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 62 g

Das deutsche „Abendessen“ 

  • eine Scheibe Räucherlachs – 40 g – 0 g Kohlenhydrate
  • eine Scheibe Aufschnitt – 25 g – 0 g Kohlenhydrate
  • eine Scheibe Hartkäse – 40 g – 0 g Kohlenhydrate
  • Essiggurken – 20 g – 1 g Kohlenhydrate
  • zwei Scheiben Vollkornbrot – 40 g – 16 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 17 g

Das amerikanische „dinner“ 

  • ein Cheeseburger – 150 g – 32 g Kohlenhydrate
  • eine Portion Pommes frites – 100 g – 35 g Kohlenhydrate
  • ein Glas Vanille-Milchshake – 300 ml – 57 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 124 g

Die italienische „cena“ 

  • eingelegte Sardellen – 50 g – 1,3 g Kohlenhydrate
  • eine Portion Gemüsepasta – 200 g – 47 g Kohlenhydrate 
  • ein Mailänder Kotelett – 100 g – 16 g Kohlenhydrate
  • Tiramisu – 100 g – 32 g Kohlenhydrate
  • Gesamtkohlenhydrate: 96 g

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